Andrés Carne de Rés

o "Andrés” (http://www.andrescarnederes.com/) não é um restaurante… o "Andrés" é um conceito único, um espaço quase impossível de replicar. arte colombiana convive com arte pop, instalações kitch e esculturas presas ao tecto. fotografias velhas, santinhos, sinos, brinquedos, sucata, posters e mil outras coisas partilham sem lógica um mesmo espaço. e por incrível que pareça, a sensação de anarquia e caos é simplesmente maravilhosa, apetece ficar horas vidrado nas paredes, no tecto, no chão

a comida, servida em conchinhas, bases de madeira e vasos em miniatura é uma tentação. entre um prato e outro, vão-se esvaziando as tacinhas com quadradinhos de coco e manga. por todo o lado se encontram taças imensas de morangos frescos, à espera de serem levados a caminho da pista de dança. empregados vestidos de diabinhos, piratas e punks vão rodopiando como malabaristas. magos, anjos e companhia, carregados de instrumentos musicais, chapéus, fitas e medalhas saltam de mesa em mesa deixando mil e muitos sorrisos

o ambiente é simplesmente indescritível, a comida óptima e o serviço surpreendente. tudo é pensado ao pormenor. aliás os detalhes são a chave de tudo: a personalização das garrafas de agua, das bebidas, a ementa de manivela, a caixa da conta, os corações que dão nome as mesas… lindo!

como não vos posso transportar para cá, deixo-vos o que encontrei na net (que fica a leguas do original... mas enfim)